Muffins aux framboises.

Muffins aux framboises.

Ingrédients : 

• 180 g de farine
• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 5 cl d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 120 g de framboises
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
• 80 g de sucre semoule
• Sucre glace pour saupoudrer

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C,thermostat 6. Saupoudrer très légèrement les framboises de farine.

Dans une terrine , fouetter  les oeufs entiers avec le sucre semoule, ajouter la farine et la levure, puis le lait et l'huile. Bien mélanger le tout. Parfumer la pâte avec l'eau de fleur d'oranger.

Beurrer et fariner  des petits moules. Y verser la pâte aux 2/3. Déposer sur le dessus de chaque muffin quelques framboises, elles vont s'intégrer dans les petits gâteaux pendant la cuisson.

Cuire les muffins pendant 20 minutes environ à four moyen.

A la sortie du four, attendre un instant, puis démouler les muffins, les placer sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de savourer.

Clafoutis aux pommes.

Clafoutis aux pommes.

Pour 6 personnes.

Ingrédients : 

* 1 verre de farine 

*1 verre de sucre 

*1 verre de lait 

*3 oeufs 

-3 pomme 

-1 sachet de sucre vanillé

-1 c. à . s d'huile 

Préparation:

Préchauffer le four a 200°C

Mélanger la farine , les sucres et les oeufs. 

Ajouter 1 c. à s d'huile puis le lait , bien mélanger.

Peler les pommes , coupez les en morceaux et ajouter à la pâte.

Verser dans un plat la préparation.

Cuire en vérifiant la cuisson 30 min à 200 °C

Tiramisu aux framboise.

Tiramisu aux framboises.

Pour 4 personnes / Préparation : 20 min / cuisson : 10 min.

Ingrédients : 

*250 g de framboises 

*250 g de mascarpone 

*1 citron 

*4 oeufs 

*120 g de sucre 

* 2 sachet de sucre vanillé 

*40 g de farine 

* 1 c.à.s. de cacao amer. 

Préparation : 

Dans un saladier , fouettez 2 jaunes d'oeufs avec le mascarpone et 80 g de sucre. Monter les 2 blanc en neige et ajoutez le sucre vanillé. Incorporez-les au mélange précédent. Reservez au frais 3h.

Préchauffez le four Th.6 ( 180°C). Mélangez les 2 jaunes d'oeufs restants avec le sucre restants et la farine . Ajoutez le zeste du citron rapé. Montez les 2 blanc en neige et incorporez les a la pâte. Versez la sur du papier sulfurisé sur une épaisseur de 2cm et enfournez 10 min.

Décollez la pâte , laisser refroidir et découpez les en disques. Disposez-les dans les verrines , ajoutez des framboise puis la mousse au mascarpone. Décorez de framboise et saupoudrez de cacao. Servir frais.

PARTAGER NOTRE BLOG SUR : GOOGLE + , FACEBOOK , TWITTER , OU VOUS VOULEZ. 

Cette article vous a plus? COMMENTEZ !